¿Es tóxica la aloína? ¿Es dañina?

¿Es tóxica la aloína? ¿Es dañina? Este es el tema más debatido actualmente en el mundo del aloe .

En este artículo, revelaré toda la verdad sobre las propiedades de la aloína, su toxicidad y las modas actuales que imponen variaciones imprudentes del producto con fines puramente comerciales y de marketing.

La pregunta que la mayoría de la gente se hace es: ¿Es tóxica la aloína? ¿Es dañina?

Comencemos con una explicación sencilla.

La aloína es una de las moléculas que pertenecen al grupo de las antraquinonas. Las antraquinonas son reconocidas por su acción reguladora intestinal, incluyendo un efecto laxante. Las principales moléculas que pertenecen al grupo de las antraquinonas son:

• Aloína;
• Ácido aloético;
• Antranol;
• Ácido crisofánico;
• Resistetanol;

Muchos de estos componentes son conocidos y utilizados por las compañías farmacéuticas para preparar productos laxantes y digestivos.

En personas especialmente sensibles, puede presentarse diarrea con dosis altas y en las etapas iniciales del uso de aloe; sin embargo, tras unos días de tratamiento continuo, este síntoma tiende a remitir y finalmente desaparecer. Por esta razón, muchos fabricantes de preparados de aloe vera para uso alimentario prefieren utilizar solo el gel de aloe y no la hoja entera, empleando posteriormente métodos de purificación como filtros de carbón activado u otros procesos aún más destructivos.

Y aquí es donde comienza la diversión.

Este y otros procedimientos también eliminan del preparado componentes con extraordinarias propiedades fitoterapéuticas, perdiendo sus importantes propiedades desintoxicantes, antibacterianas, antivirales, antioxidantes y antitumorales.

Dejar sin explotar este altísimo potencial terapéutico es como cometer un delito.

Propiedades de los componentes antraquinónicos:

• Ácido aloético: Tiene una acción antibiótica natural, especialmente en combinación con las demás antraquinonas presentes en el aloe.
• Ácido Cinámico : con intensa actividad antibiótica, antibacteriana, germicida, eficaz contra diversas bacterias como salmonella, estreptococos y estafilococos.
• Ácido crisofánico: Es un buen agente depurativo, diurético, laxante, con propiedades eupépticas y tónicas.
• Aloemodina: Posee importantes efectos citotóxicos especialmente contra células precancerosas y cancerosas de determinados tumores, como lo han demostrado numerosas observaciones experimentales in vitro e in vivo.
• Aloína: Se presenta en forma de dos isómeros conocidos como aloína A y B, y es el nombre ficticio de la molécula que mejor representa a la clase de las antraquinonas. Tiene propiedades laxantes, desintoxicantes, antibióticas y antitumorales.

¿Por qué el 95% de las empresas utilizan sólo el gel y no la hoja entera, a pesar de que es un tesoro de propiedades beneficiosas?

Hemos resumido el motivo en la siguiente tabla:

	ALOE TRABAJA SOLO CON GEL	ALOE CLAVORATA HOJA ENTERA
Color	Transparente	Amarillento
Olor	Inodoro	Olor acre
Gusto	Insípido	Amargo

¿Está más claro ahora? Es un asunto comercial.

Los productos elaborados con la hoja entera tienen un color amarillento, un olor penetrante y un sabor amargo. Desde una perspectiva comercial, estas características son indeseables para los consumidores. Un producto visualmente transparente y de sabor agradable permite a las empresas promocionar una idea diferenciadora. Con ello, te engañan haciéndote creer que aportan valor añadido, pero en realidad te ofrecen un producto de baja calidad y de menor calidad.

Desafortunadamente, el mundo del aloe está tomando un mal rumbo. La tendencia moderna general es ofrecer productos atractivos a la vista (transparentes, de color cristalino) y sabrosos al consumo (con sabores a fresa, limón, arándano, etc.), sin importar la efectividad del producto en sí.

El objetivo principal queda relegado a un segundo plano. No olvides que si tomas aloe, es porque esperas eficacia terapéutica del producto, incluso a costa del sabor, el olor y el color. Lo que debería importarte es el resultado final.

Tomar una preparación elaborada con la hoja entera permite beneficiarse de todo el arsenal de elementos presentes dentro del Aloe y no sólo del gel interno .

No es casualidad que en la receta original del preparado de Aloe, de la que el Padre Romano Zago es el principal divulgador mundial, se utilice Aloe Arborescens en lugar de Aloe Vera.

¿En las preparaciones de Aloe Arborescens se utiliza el gel o la hoja entera?

¡Lamentablemente sí!

Recientemente, incluso algunos fabricantes de preparados de Aloe Arborescens se han visto afectados por la tendencia de utilizar únicamente el gel.
Aunque hay que decir que el fenómeno está mucho menos extendido respecto a los productores de Aloe Vera, ya que el Aloe Arborescens se utiliza principalmente con fines terapéuticos y en estos casos se presta poca atención al color, sabor y olor, sino a la efectividad, que es indiscutiblemente mayor si se utiliza la hoja entera.
Historia de los límites del uso de la aloína.

En 2013, la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) concluyó que los derivados del hidroxiantraceno (en el caso del aloe se refieren a la aloína A+B) en los alimentos pueden mejorar la función intestinal, pero recomendó evitar su uso y consumo a largo plazo. dosis altas , debido a posibles problemas de seguridad.

Por ello, la Comisión Europea pide a la EFSA que establezca un límite diario seguro para la ingesta de estas sustancias.

En 2014, para comprobar si existían o no límites en la ingesta diaria de aloína, escribimos personalmente al Ministerio de Salud italiano, Departamento de Seguridad Alimentaria.

Para garantizarlo, escribimos personalmente al Ministerio de Salud, Departamento de Seguridad Alimentaria.

Y aquí está su respuesta:

En 2018, la EFSA dio un giro radical al emitir un dictamen negativo, afirmando que no podía establecer un límite diario seguro y que las antraquinonas (derivados del hidroxiantraceno) podrían ser perjudiciales para el organismo. El dictamen negativo citó estudios con aloe administrado a ratas en dosis 200 veces superiores a las recomendadas para humanos. De nuevo, se administró en dosis diarias 200 veces superiores a las recomendadas para humanos.

Pero eso no es todo. Algunos estudios citados en la opinión negativa de la EFSA incluso hacen referencia al DANTRON, una sustancia sintética que no tiene nada que ver con la ingesta diaria real de aloe. Desde un punto de vista científico, esto no tiene sentido; es como mezclar manzanas con naranjas.

Basándose en la declaración de la EFSA, la Comisión Europea decide introducir un límite de 1 ppm de derivados del antraceno por dosis diaria.
Esto significa que las preparaciones a base de aloe (gel u hoja) no deben contener más de 1ppm de Aloína A+B en las dosis diarias indicadas por los fabricantes.
Los productos que no cumplan este parámetro no podrán venderse.

Se trata de una decisión bastante superficial y temeraria, ya que no se han tenido en cuenta decenas y decenas de estudios que demuestran la seguridad de los derivados del hidroxiantraceno.

Por supuesto, estas moléculas también pueden estar presentes en los medicamentos.

Además, se han encontrado concentraciones mensurables de hidroxiantracenos en verduras comunes que consumimos a diario, por ejemplo:
frijoles (niveles hasta 36 ppm)
lechuga (niveles de hasta 5,9 ppm)
guisantes (niveles de hasta 3,6 ppm).
Como podéis observar estamos en niveles significativamente superiores al límite diario de 1 ppm establecido para el aloe.

Según esta disposición, los derivados del hidroxiantraceno, si están contenidos en el aloe, pueden ser nocivos; si están contenidos en otros alimentos o medicamentos, no crean problemas.

Es bien sabido que una sobredosis de aloína puede causar diarrea, pero también es bien sabido que el consumo excesivo de cualquier sustancia es perjudicial para la salud. ¡Incluso el agua puede ser perjudicial si se consume en exceso!

Para confirmar lo expuesto hasta ahora, les presentamos un breve extracto del tratado titulado "Fitofarmacia: Uso Racional de los Medicamentos Herbarios", escrito por los profesores Francesco Capasso, Giuliano Grandolini y Angelo A. Izzo, tres de los mayores expertos en fitoterapia en Italia.

Premisa:

En farmacología, el término "medicamento herbario " se refiere a una planta o parte de ella, conservada en estado seco y utilizada con fines terapéuticos. En nuestro caso, el aloe vera es un medicamento herbario.

I. Extracto del capítulo La complejidad de la medicina natural:

La bondad de un medicamento a base de hierbas está directamente relacionada con su contenido de ingredientes activos.

Sin embargo, el fármaco contiene numerosas otras sustancias que le confieren un perfil terapéutico particular, difícil de reproducir en el laboratorio. Se trata de sustancias inactivas o de escaso interés farmacológico, como compuestos amargos o aromáticos que, al potenciar las secreciones gastrointestinales, facilitan la disolución y absorción de los principios activos.

Aplicando esto a nuestro caso, significa que el aloe contiene numerosas sustancias que, aunque inactivas o de mínimo interés farmacológico, son esenciales. En particular, la aloína (una sustancia amarga), además de las propiedades que hemos analizado extensamente anteriormente, tiene un efecto fundamental: mejora las secreciones gastrointestinales para promover la absorción de otros principios activos.

II. Extracto del capítulo La complejidad de la medicina natural:

En muchos casos, se ha comprobado que el "pool" de sustancias farmacológicamente activas presentes en el fármaco es más eficaz que el principio activo de un fármaco, ya que se establecen sinergias entre éste y los demás componentes que son útiles para lograr los efectos medicinales y/o antagonismos para los efectos secundarios, ya sean nocivos (tóxicos) o simplemente indeseados:

Volviendo a nuestro caso, más importante que el ingrediente activo individual es la combinación de las sustancias farmacológicamente activas presentes en el aloe, ya que pueden interactuar beneficiosamente entre sí. De hecho, algunas sustancias que, tomadas individualmente, pueden ser tóxicas, al combinarse con otras, se vuelven útiles y medicinales. Esta es una de las características más fascinantes de la fitoterapia.

 

III. Texto del tratado:

En la mayoría de los casos, los medicamentos herbales representan un complejo sinérgico de ingredientes activos que realizan acciones y aplicaciones específicas difíciles de reemplazar o reproducir. Es obvio que cualquier intento de purificar el extracto crudo alterará el comportamiento del producto final.

Más claramente, el aloe posee un conjunto de ingredientes activos que interactúan entre sí y tienen acciones y aplicaciones específicas difíciles de reemplazar o reproducir. Es obvio que cualquier intento de purificar el extracto crudo, como la esterilización o pasteurización del aloe, No hace nada más que debilitar los efectos del producto terminado.

El profesor Luigi Lucini, docente de la Universidad Católica del Sagrado Corazón, en uno de sus estudios químico-biológicos sobre las plantas Aloe Arborescens y Aloe Vera (barbadensis), afirma también que:

Los homogeneizados de hojas de Aloe total tienen propiedades antirradicales intermedias a las proporcionadas por el gel y la dermis de la hoja por sí solos.

Como habrán notado, el profesor Lucini también se refiere a preparaciones elaboradas con la hoja entera, no purificada. Además, todos los investigadores que participaron en el estudio coincidieron en que los numerosos efectos terapéuticos y farmacológicos del aloe, que mencionamos anteriormente, se deben a una acción sinérgica entre las diferentes biomoléculas y componentes nutricionales concentrados en la hoja entera.

Por tanto podemos afirmar que:

El Aloe Arborescens, en las dosis adecuadas, debe consumirse entero para beneficiarse de todos sus principios activos. Podemos compararlo con una orquesta que, con la armonía de todos sus elementos, interpreta sinfonías impecables. Quitar la cáscara o utilizar otros procesos como la esterilización, la pasteurización o la filtración solo distorsiona y debilita los efectos del Aloe. “Si se eliminan uno o más elementos de una orquesta, es obvio que la armonía ya no será la misma”.

Hasta la fecha, se sigue recomendando consumir con seguridad extractos elaborados con la hoja entera. El aloe debe consumirse en su totalidad. Si eliminamos componentes, solo conseguimos reducir el efecto final, decepcionando las expectativas del consumidor.

Siéntete libre de tomar extractos de la hoja entera. El aloe debe consumirse en su totalidad. Si eliminamos partes, solo debilitamos el efecto final, decepcionando las expectativas de los consumidores.

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